从即炖纯净燕窝看燕窝市场走向

发布于:2013-03-26  浏览:

回顾2012,燕窝市场最核心的关键词是“燕窝安全问题”。受2011年血燕事件的影响,整个2012年,燕窝加盟商和消费者关注的焦点都在“燕窝安全问题”上。

2011年6月,血燕事件爆发,8月份,燕窝业内已经是谈血燕色变。血燕事件对燕窝市场的打击可谓是巨大的,多家燕窝品牌商都曾表示最严重的时 候销量下降达到30%以上。燕窝行业大洗牌后,2013年,燕窝市场走向将何去何从?这将是燕窝加盟商重点关注的问题,也是燕窝品牌商家必须思考的问题。

在分析燕窝市场的走向这个问题之前,有几个关键词值得我们注意:“纯净燕窝”、“即炖纯净燕窝”、“即炖燕窝”。

在了解“即炖纯净燕窝”的过程中,笔者发现即炖纯净燕窝相比传统的燕盏和即食燕窝确实有很大的优势。常吃燕窝的朋友都知道,即食燕窝没有现炖的 燕窝口感好,传统燕盏呢吃起来又麻烦。即炖纯净燕窝的出现很好的把传统燕盏炖煮吃法和即食燕窝的优势整合了在一起——炖煮方便的现炖燕窝(免泡、免洗、即炖),还有一点也很重要,用燕窝专利炖具炖煮只需15分钟。

查阅网络资料显示,即炖纯净燕窝最开始出现是在2011年初,由燕安居研发推出的燕窝新品类。在这之前,还有一个关键词也很重要“即炖纯鲜燕 窝”,原来即炖纯净燕窝是即炖纯鲜燕窝的升级版。但由于即炖纯净燕窝上市后不久就爆发了“血燕事件”,即炖纯净燕窝并没有受到太多的关注。时至2013 年,永安燕、天赐福燕等多家燕窝品牌相继跟进式的推出了即炖燕窝新品。即炖燕窝跟“即炖纯净燕窝”有一个共同的特点——即炖(现炖)。由于这两个品牌的即 炖燕窝刚推出不久,除了即炖之外,尚没有发现其他产品特点的介绍资料。

这里有必要向大家特别介绍一下燕安居的“即炖纯净燕窝”:

1、即炖,利用燕窝专利炖具炖煮,只需15分钟;

2、营养成分有明确的数据标准,如100克即炖纯净燕窝至少含4.5克燕窝酸(唾液酸),可以从公布的即炖纯净燕窝企标上核对;

3、包装多元化,有7种以上不同规格的礼盒,消费者有很多选择;

4、燕安居公布了即炖纯净燕窝企标,目前这是国内唯一一家官方审核通过的(注意这点)。

生活质量在提高,将会有越来越多的人吃燕窝;生活节奏在变快,传统燕盏的产品地位必将被更为便捷的即炖式燕窝取代。这将是2013年燕窝市场的新走向,在不久的将来,即炖纯净燕窝一定会成为燕窝产品里的主流品种。

从各大品牌对即炖式燕窝的跟进力度俩看,不难得出结论:2013年,即炖式的燕窝将是燕窝市场的绝对主角。作为即炖式燕窝的领头人,燕安居在2013年会有什么样的表现呢?其他跟进的品牌又会给我们什么样的惊喜吗?我们拭目以待。

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