燕窝检测中心:燕窝安全、真伪辨别一步到位

发布于:2015-10-09  浏览:

(图:厦门燕窝检测中心,燕窝检测设备)
(图:厦门燕窝检测中心,燕窝检测设备)

据国家统计局统计数据表明,中国市场真品燕窝的消费量仅占燕窝市场消费总量的 30-55%,这就意味着有 45%-70% 的燕窝是次品或者是假货。人造燕窝、劣质燕窝充斥燕窝市场,做为消费者,我们要如何才能购买到真正的好燕窝,我们又该如何才能甄别我们所购买的燕窝的真假呢?

(数据来源:国家统计局)
(数据来源:国家统计局)

厦门燕窝质量检验检测中心就可以为市民解决这一烦恼。

厦门燕窝安全检测中心于2014年在海沧揭牌成立。作为东南燕都项目之一,厦门燕窝安全检测中心是厦门出入境检验检疫局对燕安居、海投集团、当代常青集团建设东南燕都燕窝产业园和东南燕窝交易中心的直接肯定和支持。燕窝产业园和交易中心也已经列入厦门市“一带一路”重点项目。

据了解,全球首个燕窝交易中心落户海沧,有望2016年建成投用。这个燕窝检测中心是其中的项目之一,今后在保障进口燕窝从产地到交易中心全程可控的同时,还能够为市民提供社会委托服务,如甄别燕窝真假等。市民只需要带1到2片样本,到位于海沧的燕窝安全检测中心大厅办理即可。

厦门检验检疫局燕窝安全检测中心依托于厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心建设,技术中心开展燕窝产品的检测有10多年历史,在燕窝安全性、燕窝真伪甄别技术等方面的研究走在世界前列。燕窝安全检测中心现有专业检测人员18人,其中具有高级职称的技术人员9名、博士3名。实验室配备5万元以上的检测设备100多台套,价值5000多万,拥有世界最先进的一批检测设备,如高分辨率质谱、同位素质谱、飞行时间质谱等。

燕窝安全检测中心现可开展燕窝中微生物、亚硝酸盐、二氧化硫、多聚磷酸盐、过氧化氢、重金属、蛋白质、氨基酸、唾液酸等20多个项目的检测。

2011年燕窝“亚硝酸盐”事件中,厦门燕窝检测中心在国内外首次就燕窝中亚硝酸盐相关问题开展了风险分析研究,建议燕窝中亚硝酸限量设为30 mg/kg,对人体是安全的。这一研究结果,被卫计委(原卫生部)采纳,制定成食用燕窝中亚硝酸盐的临时管理限值为30毫克/千克。

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