燕窝是怎么形成的?

发布于:2014-07-08  浏览:

或许你对吃燕窝很在行,那燕窝是怎么形成的你了解过吗?了解燕窝是怎么形成的,除了可以让我们更深层次的了解燕窝之外,对我们鉴别燕窝的真假优劣也是有帮助的。

燕窝的定义:燕窝是东南亚一代的金丝雨燕为了哺育下一代,而用唾液和少量羽毛筑成的巢窝。说通俗点,就是金丝燕做的窝。

那燕窝是怎么形成的呢?

洞燕:

金丝燕在岩洞里,通过唾液参杂少量的羽毛,一条一条做成的窝,附着在岩洞壁上,这样形成的燕窝就是洞燕。在被采摘下来之前,岩洞里的矿物质、微量元素和空气中的氧气都会侵蚀燕窝,所以洞燕颜色会不均匀,特别是在附着在岩洞壁上的部分呈现很明显的不规则的红色。

屋燕:

屋燕是有人在管理,卫生、空气质量相对岩洞都是要好很多。所以屋燕出产的燕窝颜色更洁白,屋燕的形成过程跟洞燕没有太大的差别。

不管是洞燕还是屋燕,采摘下来之后都需要经过挑毛清洗才是我们看到的燕窝,那这个过程主要就是对毛燕的清洁。

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