夏季天气燥热,吃燕窝会上火吗?

发布于:2016-05-25  浏览:

燕窝滋补养颜,广受大家喜爱,但是有人担心燕窝太补,夏天吃了容易上火,其实这是对燕窝不了解而产生的误会。

民间素有“秋冬进补”的习惯,多数人认为所谓滋补都是指温性性质的食物,经常食用容易上火。但实际上,并不是所有的滋补品都属于温性的食物,从传统中医角度讲,补分为温补、平补和清补。

燕窝,性平味甘,补不致燥,润不致滞,属于平补食物。一年四季都可食用,更不会引起体内内火上升导致上火。

燕窝的功效,自古以来就有古籍记载,《本草求真》记载“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞”。燕窝性平味甘,常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,去除肺燥。

下面将介绍几款燕窝美食DIY制作食谱,便于大家在家自己DIY燕窝美食。

1、木瓜燕窝

木瓜燕窝

功效:

丰胸美容、祛湿和胃、滋脾宜胃

材料:

燕窝3-5克,木瓜1个,冰糖水适量

做法:

1、将燕窝炖煮好备用

2、挑选一个中等大小呈半椭圆状弧形木瓜,洗净

3、用刀将的表面切去1/4大小,要切平整,开口中等大小,可以让勺子在里面运转自如

4、用勺子将木瓜周边修整漂亮,如花瓣。部分果肉挖出切丁及小部分木瓜丝状备用,留部分在其中

5、瓜果肉挖出后,将木瓜丝放入木瓜底部,并放入蒸锅蒸4-5分钟

蒸好后,将准备好的燕窝倒入木瓜内,同时在表面再加上木瓜丁

7、加入冰糖水调味即可

2、芒果燕窝

芒果燕窝

功效:

控制体重,提高免疫力,美白养颜益胃、解渴、利尿

材料:

燕窝3-5克,芒果1个,冰糖水适量

做法:

1、将燕窝炖煮好备用

2、取1个芒果,洗净,去皮

3、将芒果肉切成1CM左右的小丁

4、讲切好的芒果小丁加入少许冰糖水,放入微波炉中加热2分钟左右

5、倒入准备好的燕窝中,调味即可

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