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燕窝滋养你一整个秋冬 附食谱推荐,美味滋补两不误
发布于:2018-10-22 浏览:2160

中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”。由于秋季是燥气当令的季节,俗称“秋燥”,需要滋阴降燥;进补贴秋膘,还需要有一副好肠胃来开启一年一度的滋补养生季。
燕窝甘淡平、性温和,大养肺阴、护肝明目、健脾养胃,是男女老幼在秋季,滋润养生的首选佳品。

什么是燕窝?

燕窝,也就是燕子的窝,是由金丝燕的唾液和绒毛混合凝固而成的巢窝,是传统的名贵滋补食品。
燕窝含有蛋白质、精氨酸、组氨酸、赖氨酸等多种氨基酸、氨基己糖以及钙、磷、钾、硫等成分,性平,味甘,入肺、脾、肾经,具有养阴润燥、益气补中的功效。
下面就针对燕窝,对人体各脏器的作用,给大家推荐几款适合秋季进补的燕窝食谱。推荐几款秋季最适合的燕窝食谱给大家:

【清热润肺】

秋天气候逐渐干燥,呼吸道疾病开始多发,肺部的滋养提上日程。燕窝能养阴补肺,对保持肺部的健康有很大益处。

推荐食谱:蜂蜜燕窝

  

材料:

燕窝3-5克蜂蜜适量

做法:

1.将泡发好的燕窝放入炖盅加纯净水炖熟。
2.等燕窝冷却后,加入适量的蜂蜜拌匀即可。
 

【护肝明目】

护肝在秋季最佳,尤其是经常熬夜的人,燕窝搭配上不同的食材,就能呈现既美味又护肝的滋补燕窝。

推荐食谱:桂花百合炖燕窝

材料:
燕窝3-5克
鲜百合1个
干桂花少许
冰糖适量

做法:

1. 鲜百合洗净与泡发好的燕窝一起放入炖盅,加纯净水小火炖20-25分钟。
2.放冰糖再炖五分钟。
3.出锅加如桂花,拌匀后即可食用。

【健脾养胃】

季节交替,总会让人食欲不振,燕窝零脂肪,更容易被消化吸收,健脾养胃好帮手。

推荐食谱:椰汁燕窝西米露

材料:
燕窝3-5克
西米适量
椰汁适量
冰糖适量

做法:

1.西米提前泡好,煮好备用。
2.燕窝泡发好沥水备用
3.燕窝放进炖盅里,加纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
4.加入提前煮好的西米再加入椰汁、冰糖,慢火炖5分钟即可食用。

【补脑提神】

秋季体乏疲惫易困,倦怠无力等情况出现,青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况,燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物,补脑提神,提高注意力与记忆力。

推荐食谱:燕窝核桃露

材料:
燕窝3-5克
新鲜核桃肉20克
牛奶适量

做法:
1.将鲜核桃肉和牛奶放入豆浆机,加适量水打成浆,用细纱布滤除皮屑备用。
2.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。
3.将做好的牛奶核桃露加温,盛入炖好的燕窝,搅拌均匀后即可食用。

秋风起天渐凉,换季是人最容易生病的时候,希望大家能够多多进补,固本养元。

注:以上文字与部分燕窝图片来源于网络,来源见水印。
 

(注:以上部分内容来源于网络,如有冒犯,敬请联系删除)