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燕窝空腹吃吗?| 科普
发布于:2018-12-07 浏览:541

燕窝在中国已经流行了600年了,
从古代达官贵人专享到现在到寻常百姓的餐桌,
让更多的人能享受燕窝的滋补。
我们在选择燕窝滋补,
在燕窝专卖店购买的时候,
燕窝专卖店店员都会告知:
建议您最好空腹吃燕窝,效果会更好。  

究竟燕窝为什么要空腹吃呢?
空腹的时候,吃燕窝吸收效果是最好的。
这跟燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系,
同时燕窝中含有人体所必须的氨基酸,
如果在空腹的时候吃燕窝,
氨基酸也能更好的被人体吸收。

我们平时吃东西的时候,
消化系统会分泌出多种的消化液,
含有不同的消化酶,比如消化淀粉的,
消化脂肪的,消化蛋白质的等等。吃单一食物时,
分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体,
吸收效果较好。

相反,如果同时吃多种食物,
消化酶有限来不及分解的话,
吸收效果就会相对减弱。
这里建议空腹食用仅是针对 燕窝而言,
不是一概而论的,
因为不同食物的物质含量,功能作用都不同,
有些就不能空腹吃,反而会造成身体不适。
另外,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
所以,建议您在早上或晚上临睡前空腹食用燕窝,
这时候的吸收效果最好。

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